鮒寿司（鮒ずし）の飯（イイ）入り 豚汁
Description
鮒寿司の飯をソフトな魚醤として使っています。味噌の味がグッと深くなりました。
guzavie
材料
いつもの豚汁
適量
鮒寿司の飯
適量（味噌と同量）
作り方
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1
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出汁で煮て柔らかくなった豚汁に、味噌と鮒寿司の飯を同量位、溶き入れました。
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2
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長葱の小口切りを乗せて完成。
小指の先位の大きさの芽キャベツが茹でてあったので添えました。
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3
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塩漬け青唐辛子
レシピID : 4660460
の輪切りを添えました。
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4
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これは酒粕入り豚汁。
レシピID : 4874294
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5
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鮒寿司の飯入り、アボカドと豆腐のお味噌汁。
レシピID : 7716438
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6
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鮒寿司の飯だけのパック。
冷凍で保存しています。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お味噌汁に、鮒寿司の飯を時々入れて楽しんでいました。
今日は豚汁で試してみました。
味が変わり、面白いと思います。
今日は豚汁で試してみました。
味が変わり、面白いと思います。
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