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フードプロセッサーに常温にしておいたクリームチーズをいれ、なめらかにする。
【1】に生クリーム以外全ていれ、撹拌する。混ざったら、生クリームを数回に分けて入れる。
クッキングシートをクシャクシャにして、型にはめる。これに流し入れる。
200度に余熱したオーブンで20分やき、そのまま180度に下げて10分焼きます。
粗熱を取って、冷蔵庫で冷やせば完成!