簡単☆鱈と大根の煮物

鱈はバットに移し、塩打ちし、冷蔵庫で20分置きます。

1の鱈を洗い、キッチンペーパーで水気を取ります。

鍋に●、皮を剥いて、1cm幅でいちょう切りにした大根を入れ、沸騰させ、透き通るまで15分煮ます。

4に2を入れ、身が崩れないように鱈に煮汁をかけながら、更に煮ます。

煮汁を染み込ませる為に落とし蓋をし、冷まします。。

温め直し、皿に盛り付け、刻みネギをかけて、完成です☆