海と山のコラボ！ふっくらホタテご飯♡
ako☆にゃん
作り方
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1
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ぎんなんを割り、カラごとぬるま湯に付ける。4〜5分(手が入れられる温度)
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2
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カラと薄皮を剥く。
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3
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キノコの石突を切り、小分けにしておく。
(キノコは、お好みの物で良い
です)
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4
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ベビーホタテ用意
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5
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お米を洗って水を少なめにし準備。
(大さじ2)
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6
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調味料
和だし、めんつゆ、みりん、酒
塩、バター
(濃いめが好きな方は増して下さい)
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7
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といだお米に、ホタテ、キノコ
ぎんなん、調味料、バターを入れ
炊飯する。
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8
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炊けたらザックリ混ぜ混ぜて
出来上がり。
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9
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器に盛り付け完成！
お好みで追いバターも良い
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10
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ぎんなんが無い場合はインゲン豆などでも美味しいです。
豆類は塩茹でして炊き上がりに入れ混ぜて下さい。
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コツ・ポイント
器に盛り付けた後から追いバター
なども良いです♪
お米の水加減をいつも寄り少なめ。
なども良いです♪
お米の水加減をいつも寄り少なめ。
このレシピの生い立ち
炊き込みや混ぜご飯が食べたくなると
登場する我が家の定番の一つ、ホタテご飯です♪
登場する我が家の定番の一つ、ホタテご飯です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ako☆にゃん
