明太子パスタの画像

Description

野菜のシャキッとした食感がモチっとしたパスタに合います。

材料 (1人分)

小分けバター
2個
1cm分
半分
適量
100g
白胡椒
適量
明太子
2本(小)

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れ、半分くらい溶けたら、火を止め明太子を入れ白胡椒を振っておく。

  2. 2

    玉ねぎ、茗荷、ピーマンを出来るだけ薄く千切りにして、水にさらす

  3. 3

    設定時間の30秒前にパスタを茹で上げてフライパンにいれ、よくあえて盛り付け野菜をのせたら出来上がり。

  4. 4

    写真

    水菜と青ネギで

コツ・ポイント

明太子に火を通し過ぎない。のせる野菜は出来るだけ薄く。あれば、カイワレ、ルッコラも美味しいですね♪

このレシピの生い立ち

海苔や大葉以外で食べてみようかと
レシピID : 6976081 公開日 : 21/10/10 更新日 : 22/01/22

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