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カブのイタリアン☆サラダ

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Description

オリーブオイルが香る、みずみずしいサラダです。皮はむきません。 簡単に出来ちゃいます！

材料 （４人分）

カブ
５個
●塩
小さじ１弱
ハム
２枚
☆オリーブオイル
大さじ１
☆クレイジーソルト
小さい穴で５回くらい振り振り
☆レモン汁
大さじ１
☆にんにくみじん切り　　　　またはチューブ
１／２かけ または１cm位
☆黒コショウ
適宜
☆粉チーズ
大さじ１
☆みりん
大さじ１
パセリみじん切り
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    カブの皮をよく洗い、皮ごと横に薄くスライスし●塩を振り５分位置き、水気をギュッと絞る。ハムは半分に切り千切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆の材料を合わせる。１を入れ和える。あればパセリのみじん切りを散らす。

  3. 3

    写真

    千切りした人参を入れて、おせちの『なます』の代用に！箸休めにいいかも♡

  4. 4

コツ・ポイント

カブは皮ごとスライスした方が、歯ごたえがあって美味しいです。

このレシピの生い立ち

旬のカブをみずみずしく食べたいな！と思い考えました。
レシピID : 697656 公開日 : 08/12/11 更新日 : 09/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2010年4月21日
写真
hebochan
カブを洋風に使えて、美味しくてびっくり！ワインに合いました！

コメントとっても嬉しいです！いっぱい作ってくれて有難う❤

2008年12月30日
写真
noamanma
蕪って和のイメージですがイタリアンもぴったり☆美味しいｖ

つくれぽありがとうございます♡娘さんも食べてくれたかなあ♪

2008年12月28日
初れぽ
写真
♡TOCHAKO♡
カブがイタリア〜〜ンに変身だ〜☆サッパリして美味しかったです♡♥

み〜そ〜さんありがとうございます♡簡単イタリアンですよね☆

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( )
shiママ
カブのイタリアン☆サラダ
by shiママ