S炊飯器でたこ焼き
リカ＆チャコ
作り方
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1
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蛸は適度な大きさに切ります。歯ごたえがある程度あるように細かくしましたが・・・
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2
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紅ショウガはみじん切りにします。
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3
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アサツキはみじん切りにします。
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4
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天かすは作っても購入してもどちらでも良いですが余り大きくないようにしましょう。
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5
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▲の山芋をすりおろします。卵を加えて混ぜます。
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6
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５に●の水とだしの素を加えて良く混ぜます。空気を入れる感じで混ぜましょう。
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7
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６に薄力粉を入れざっくり混ぜ１～４を加えて材料が固まらないように全体に混ぜます。
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8
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お釜に●の油を塗ってから７を流し入れましょう。出来るだけ表面が平らになるようにして置きます。炊飯開始！！
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9
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２度炊飯します。仕方はコツに書きました。
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10
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お皿にひっくり返してお好みで☆印を掛けて下さい。切り分けて各自で味付けしてもOK！！
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11
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コツ・ポイント
※１度炊飯が終わったら１０分スイッチを切り再度炊飯して下さい。２度目の炊飯開始から３０分位したら（蒸らしに入る前位）スイッチを切ります。その時点で串等で確認してください。モチモチしている感じです。もう少しの時はそのままお釜の中で置いておく。
このレシピの生い立ち
炊飯器で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
リカ＆チャコ
