簡単♪プチモンブランカップケーキ
Description
簡単手軽にモンブランがおうちで楽しめます♪是非作ってみてください(^^)
sdyn
材料
（10個分）
■
カップケーキ
50g
グラニュー糖
40g
1個
50g
小さじ1
バニラエッセンス
適量
ラム酒
お好みで
蜂蜜
大さじ1
約50g
■
モンブランクリーム
90g
30cc
蜂蜜
30g
塩
ひとつまみ
ラム酒
お好みで
作り方
-
-
1
-
最初に材料を計量し準備しておきます。薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておきます。
-
-
-
2
-
最初にモンブランクリームを作ります。
クリームの材料を全て耐熱の器に入れ、600wで1分50秒ほど加熱します。
-
-
-
3
-
加熱後ミキサーやフードプロセッサーなどで細かくし、クリーム状にします。
-
-
-
4
-
粗熱が取れたら冷蔵庫で休ませます。
-
-
-
5
-
次にカップケーキを作ります。柔らかくしたバターと砂糖を白くなるまで混ぜます。
-
-
-
6
-
生卵を入れ、混ぜます。
-
-
-
7
-
薄力粉とベーキングパウダーを入れ混ぜます。混ざったらバニラエッセンスと蜂蜜(お好みでラム酒)を入れ、さらに混ぜます。
-
-
-
8
-
お好みでナッツやドライフルーツなどを入れます。今回はモンブランクリームをのせるので甘栗を刻んで入れました。
-
-
-
9
-
オーブンを170度で予熱します。
-
-
-
10
-
予熱している間、型に流し込み準備しておきます。
-
-
-
11
-
オーブンの予熱が完了したら170度のまま15~20分程度焼きます。様子を見つつ焼き上がりを見てください。
-
-
-
12
-
焼きあがったら爪楊枝を刺して中まで焼けていることを確認します。焼けていたらカップケーキをお皿などに移し粗熱を取ります。
-
-
-
13
-
カップケーキの粗熱が取れたらモンブランクリームと栗をのせて完成です☆
-
コツ・ポイント
カップケーキやパウンドケーキは蜂蜜を入れることでしっとりするので、他のレシピでも試して見てください︎︎(*^^*)
このレシピの生い立ち
モンブランを作った際に余った甘栗消費のためにこのモンブランカップケーキを作りました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
sdyn
