簡単!!こく旨☆ほうれん草キーマカレー☆

玉ねぎ、トマト、にんじん、にんにくをみじん切りにする。

フライパンに、１の野菜、ひき肉、水をいれフライ返しなどでかき混ぜながら中火にかける。

ある程度混ざったらふたをして３分ほど煮込む。

とろみがついてきたら、豆乳又は牛乳を加えてよく混ぜて完成

飾り用のほうれん草をゆでて食べやすい長さにきる。

今回は
雑穀米を炊きました。
ご飯の上にカレー、周りにほうれん草を盛り温泉卵をのせました。