レンジで簡単!茄子の揚げ浸し*
作り方
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1
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茄子を半分に切り、斜めに切り込みを入れ、二等分にきる。
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2
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水に5分くらいつけてアク抜きをする。
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3
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水を切って、耐熱ボールに茄子と※を入れる。
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4
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600Wで3分チン。
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5
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裏返して更に3分チン!!
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6
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鰹節を添えて。
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7
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トップ10入りありがとうございます♪
(2021.11.17)
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8
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プレミアム献立に選ばれました!!
(2022.07.20)
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コツ・ポイント
切れ目を深めに入れると味染みが早いです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に茄子が一本!!茄子の揚げ浸しをつくりたいけど、わざわざ揚げたくなかったので、ごま油を入れてチンしてつくりました!!