じゃがバタコーンの炊き込みご飯の画像

Description

じゃがバターとコーンバターの美味しい所を合わせた炊き込みご飯♪食べてびっくり!子供も大喜びで食べてくれる美味しさです!

材料 (4人分)

中2個300g
1缶(固形量120g)
2合
A.料理酒
大さじ1
A.醤油
小さじ1
B.コンソメキューブ
1個
B.塩
小さじ1/2
バター
20g
黒胡椒・パセリ
お好みで適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは洗って皮を剥き、食べやすい大きさに切る。パセリはみじん切りする。

  2. 2

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    米を洗い、Aを入れて規定の分量の水を入れる。じゃがいも、水気を切ったコーン、コンソメキューブを入れ「炊き込み炊飯」する。

  3. 3

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    炊き上がったご飯にバターを入れ蓋を閉める。バターが溶けたら全体を底から混ぜ合わせる。
    器に盛り、黒胡椒とパセリを添える。

  4. 4

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    神戸大学が開発した「はりまる」は煮崩れしにくく煮物や炒め物に最適!しっかりしたじゃがいも本来の美味しさが味わえます。

  5. 5

    普通のじゃがいもを使用する場合はじゃがいもを少し大きめに切り水にさらしてでんぷん質を流し煮崩れしにくくして炊飯して下さい

コツ・ポイント

○はりまるは煮崩れしにくいので食べやすい様に少し小さ目に切って頂いて大丈夫です。
○今回はとうもろこし缶を使用していますが、生とうもろこしでも美味しく作って頂けます。
○コンソメ顆粒を使用する場合は大さじ1/2入れて下さい。

このレシピの生い立ち

神戸大学が開発した新しい品種のじゃがいも「はりまる」の特性を活かして考えたレシピです。

「はりまるネットワーク」さんのキッチン
↓↓↓
https://cookpad.com/kitchen/26579410
レシピID : 6978957 公開日 : 21/10/22 更新日 : 21/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ウエムキ
じゃがいもホクホクで美味しかったです
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akoreana
バターの風味が最高でした。
初れぽ
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かじゅえる
じゃがいもとコーンがあったので♪大好きな組み合わせです。間違いなしの美味しさ!