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バターとたまごは室温に戻しておく。粉類はふるっておく。オーブンを170℃に温めておく。
バターと三温糖を白っぽくなるまでクリーム状によく練る。炒りごまとたまごを混ぜ再び滑らかになるまで混ぜる。
ふるった粉類を入れ、さっくりと混ぜる。
最後に練りごまをさっと混ぜマーブル状にする。
型に入れる。(←このときマーブルの模様が乱れないように丁寧にしないと、グレー一色のパウンドケーキになってしまいます。)型に入れたら上からトントンと落とし空気を抜く。
オーブンで30分焼く。10分くらいのところで一度開け包丁で縦に切れ目を入れる。竹串で刺して付いてこなかったら出来上がり~♪