★粉無し★オートミールチーズクッキー

オートミールをフードプロセッサーで粉砕。
ジッパー付き袋に入れます。

オートミールの袋に、
コンソメ顆粒、黒胡椒、粉チーズを入れて良く振ります。
塩コショウもここで。

混ぜ合わせた袋にオリーブオイルを入れて、
ポロポロになる感じに、オイルを馴染ませます。

袋の空気を抜き、
袋のまま生地を均一に平たく伸ばします。
薄すぎると焦げてしまうので注意。

★この分量だと、ニトリのジップ袋Mサイズがピッタリです。袋いっぱいに均一に伸ばすとちょうど良い厚みになります。

オーブンを180℃で余熱。
天板にオーブンシート、生地を袋を裂いて乗せる。
生地に包丁などで切込みを入れておく。

余熱完了したら、温度を170℃に下げ20～23分焼く。
焼いた後冷めるまでオーブン放置します。

★冷めたら切込みからクッキーを割っていくと良いです。
かなりザクザクホロホロ。

※粉チーズを増やした場合は、豆乳を50ｇに。
切込みを入れる際割れてしまったので・汗
調整お願い致しますm(_ _)m

※豆乳50ｇの方が歯ごたえが出る気がしました。
こちらも要検証致します。

※小麦粉や砂糖類を足すとダイエットになりません。
オートミールもそれなりの糖質があるということをお忘れなく。

はちみつも黒砂糖も砂糖、
米粉も小麦粉と変わりありません。
ヘルシーって一体何基準なんでしょう(´･ω･`)？