もやしナムル
☆☆まき22☆☆
作り方
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1
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もやしはサッと洗って耐熱性の皿に入れて電子レンジで2分チン
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2
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ピーマンももやしと大きさを揃えて切り電子レンジで1分30秒チン
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3
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1と2のチンした野菜は水分が出てるので水切りし、ボールへ入れ、チクワを縦にハサミで切り込みを入れてから横に3～4mm切る
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4
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3つ具材を合わせ、ゴマ油、醤油、鶏ガラスープの素、ニンニクチューブ、豆板醤チューブを各1.5cm入れて混ぜ合わせる
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5
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こんな感じです
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6
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ゴマの風味を香ばしくさせたくてお皿に入れて1分チンしました
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7
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5のボールにチンしたゴマを入れて
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8
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完成です。
この耐熱性容器はダイソーで500円だったかしら？で購入した容器でプラスチックの匂いが残らずおすすめです
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コツ・ポイント
水分はきちんと切ること
このレシピの生い立ち
もやしと、庭で出番を待つピーマンが赤く？！なってきたので^^;なんとか食べようとしましたw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆☆まき22☆☆
