もやしナムル

もやしナムル

Description

野菜が高いのでもやしにお世話になってます(笑)
火を使わないので簡単に出来ます(*^^*)

材料 (4人分)

もやし
1袋
ピーマン
3個
チクワ
2本
大さじ2
醤油
大さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ1
豆板醤チューブ
1.5cm
ゴマ
大さじ1〜2
 

作り方

1

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もやしはサッと洗って耐熱性の皿に入れて電子レンジで2分チン

2

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ピーマンももやしと大きさを揃えて切り電子レンジで1分30秒チン

3

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1と2のチンした野菜は水分が出てるので水切りし、ボールへ入れ、チクワを縦にハサミで切り込みを入れてから横に3~4mm切る

4

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3つ具材を合わせ、ゴマ油、醤油、鶏ガラスープの素、ニンニクチューブ、豆板醤チューブを各1.5cm入れて混ぜ合わせる

5

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こんな感じです

6

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ゴマの風味を香ばしくさせたくてお皿に入れて1分チンしました

7

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5のボールにチンしたゴマを入れて

8

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完成です。
この耐熱性容器はダイソーで500円だったかしら?で購入した容器でプラスチックの匂いが残らずおすすめです

コツ・ポイント

水分はきちんと切ること

このレシピの生い立ち

もやしと、庭で出番を待つピーマンが赤く?!なってきたので^^;なんとか食べようとしましたw
レシピID : 6980731 公開日 : 21/10/14 更新日 : 21/10/14

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