簡単!野菜具沢山メンチカツ♪
作り方
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1
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玉ねぎとしめじ、キャベツの葉をみじん切り、
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2
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合い挽き肉、卵、塩胡椒とボウルで合わせる。
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3
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バッター液を、小麦粉、卵、水を混ぜ作る。
パン粉も別のバッターに敷き詰める。
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4
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(2)を手でこね、バッター液、パン粉の順に浸し、
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5
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170℃ほどに熱した揚油で、4分ほど揚げる。
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6
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油を切り盛りつけ完成!
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コツ・ポイント
お気に入りな感じに仕上がりました、中身は見せるために割ったりしてるので、実際5個です、
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。