干し芋納豆クリームチーズサンドの画像

Description

干し芋で乾燥納豆とクリームチーズをサンドしたスイーツです。さつまいもソフトの味がします。

材料 (1人分(2個))

1切れ
乾燥納豆(普通の納豆でも)
20g
みたらし餡(なくても美味しい)
醤油
小さじ1
さとう
大さじ1
大さじ3
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    【干し芋を切る】
    型抜きがあれば、それを使う。なければ2~3㎝角ぐらいの大きさにカットする。

  2. 2

    写真

    【干し芋に挟む】
    カットした干し芋の上にクリームチーズ、乾燥納豆を置く。その上にクリームチーズを塗って、干し芋で挟む。

  3. 3

    写真

    【みたらし餡】
    片栗粉以外の材料を鍋に入れ、弱火煮詰める。溶けて水が減ってきたら、片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    写真

    【盛り付け】
    干し芋サンドの上にも納豆を置き、みたらし餡をかけて出来上がり。みたらし餡はなくてもOK。

コツ・ポイント

簡単にできるのがメリットです。噛めば噛むほど味が出ます。最初は納豆の味が強いんですが、次第にクリームの感じが出てきて、最後はさつまいもソフト味に変化します。この味の変化が楽しいですね。

このレシピの生い立ち

茨城県の名産レシピを考案中に思いつきました。和の食材で新味のある?スイーツができたのではと思ってます。茨城の形にしたい方はこちらがおすすめです。https://www.akebono-sa.co.jp/products/detail/109
レシピID : 6981454 公開日 : 21/10/15 更新日 : 21/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート