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Description

ガッツリ系のポテトサラダが出来ました!
調味料もシンプルで簡単です!
(試作段階なのでまた追記します!)

材料 (2人分)

中サイズ2個
1/2
(他、人参など入れたい野菜)
適宜
【味付け】
焼肉のタレ
大さじ1〜
マヨネーズ
大さじ2
小さじ1/4
胡椒
好きなだけ

作り方

  1. 1

    きゅうりと玉ねぎ(他野菜)を薄くスライス。分量外の塩をまぶし、水抜きをしておく。

  2. 2

    じゃがいもは皮を剥き、四等分に切り、600wレンジで5分(茹でても蒸してもお好きな方法でどうぞ!)

  3. 3

    豚肉は小さめに切り(挽肉の場合はそのまま)、油を敷いたフライパンで炒める。少し焼けてきたら、焼肉のタレを入れ更に炒める。

  4. 4

    ②のじゃがいもを熱いうちにマッシャーなどで潰す。

  5. 5

    ①のきゅうりと玉ねぎの水分を良く切り(ぎゅっと手のひらで握って絞る)、④のじゃがいもと混ぜる。

  6. 6

    ⑤に、③の炒めた豚肉、マヨネーズ、塩、胡椒を入れ、よく混ぜ合わせる。

  7. 7

    味をみて、濃い味がお好きであれば焼肉のタレを足してみてください!
    まろやかさが欲しければマヨネーズを足してみてください!

コツ・ポイント

最後の味見で濃いめまろやかめ(?)などお好みの味に調整できるので、是非気楽に作ってみてください♪
人参、コーンなど野菜追加してみてもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

普通にベーシックなポテトサラダを作ろうと思ったら、家にはハムやベーコンがなく、豚肉が少し...
焼肉のタレで炒めた豚肉で作ったら意外にも美味しく出来ました♪
レシピID : 6981711 公開日 : 21/10/15 更新日 : 21/10/15

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