チリコンカン風
作り方
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1
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たまねぎ、にんじん、ニンニクをみじん切りします。
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2
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ダッチオーブンにオリーブオイルをひき、1のニンニクを入れて炒めます。
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3
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香りがしてきたら牛豚合挽き肉、塩こしょう、ナツメグを加えて肉に火が通るまで中火で炒めます。
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4
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1のたまねぎ、にんじんを加えて中火で炒めます。
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5
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野菜に火が通ったら、ミックスビーンズとトマト缶、コンソメ顆粒、ローリエを加えて混ぜ合わせ、蓋をして中火で煮ます。
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6
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汁気が無くなってきたらRED SPICY SAUCEを加えて混ぜ合わせながら中火で煮込んで完成です!
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7
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トルティーヤチップスにつけて食べてください。
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8
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余ったら、チリドッグにしても美味しいです!
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9
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このレシピにはキンコー醤油のRED SPICY SAUCEを使用しています。
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コツ・ポイント
辛さはRED SPICY SAUCEの量で調整してください。
このレシピの生い立ち
チリコンカンは様々なスパイスを使用するのですが、今回はできるだけ材料を少なくしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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