チリコンカン風の画像

Description

キンコー醤油の「RED SPICY SAUCE」を使ったチリコンカン風です。キャンプ飯、アウトドア気分にどうぞ!

材料 (3〜4人分)

牛豚合びき肉
200g
にんにく
1片
1個
1本
コンソメ顆粒
大さじ1
ローリエ
1枚
RED SPICY SAUCE
大さじ2
オリーブオイル(炒め用)
適量
塩胡椒
適量
ナツメグ
適量

作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじん、ニンニクをみじん切りします。

  2. 2

    ダッチオーブンにオリーブオイルをひき、1のニンニクを入れて炒めます。

  3. 3

    香りがしてきたら牛豚合挽き肉、塩こしょう、ナツメグを加えて肉に火が通るまで中火で炒めます。

  4. 4

    1のたまねぎ、にんじんを加えて中火で炒めます。

  5. 5

    野菜に火が通ったら、ミックスビーンズとトマト缶、コンソメ顆粒、ローリエを加えて混ぜ合わせ、蓋をして中火で煮ます。

  6. 6

    汁気が無くなってきたらRED SPICY SAUCEを加えて混ぜ合わせながら中火で煮込んで完成です!

  7. 7

    写真

    トルティーヤチップスにつけて食べてください。

  8. 8

    写真

    余ったら、チリドッグにしても美味しいです!

  9. 9

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    このレシピにはキンコー醤油のRED SPICY SAUCEを使用しています。

コツ・ポイント

辛さはRED SPICY SAUCEの量で調整してください。

このレシピの生い立ち

チリコンカンは様々なスパイスを使用するのですが、今回はできるだけ材料を少なくしてみました。
レシピID : 6982161 公開日 : 21/10/15 更新日 : 21/10/15

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