キャロットスープ

旦那が絶賛してくれたスープです。

材料 (4人分)

ニンジン
中2本
玉ねぎ
1/4個
セロリ
1本
バター
大1
牛乳
200cc
チキンスープ
小1
400cc
塩、コショウ
適量
適量

1

ニンジン、玉ねぎ、セロリは薄く切り、バターでしんなりするまで炒める。

2

水、チキンスープの素を入れ、ニンジンが柔らかくなるまで煮る。
柔らかくなったら少し冷ましてからミキサーにかける。

3

ナベに戻し、牛乳を加える。塩、コショウで味をととのえる。生クリームを加える。
お皿にもって、パセリを散らす。

コツ・ポイント

是非、パセリをちらして下さい。見た目も綺麗なので…

このレシピの生い立ち

レシピID : 69829 公開日 : 02/11/14 更新日 : 02/11/14

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