ケーキみたいに切るカボチャぷりん
ハルゾ〜
作り方
-
-
1
-
砂糖と水を入れた耐熱容器をレンチン！カラメルを作る。茶色になったらすぐ出して振るうちに濃い色になってくる
-
-
-
2
-
18センチケーキ台へ流し込んでおく
-
-
-
3
-
カボチャ300gをさいの目に切り牛乳と煮る
-
-
-
4
-
実が崩れたらこし器でこす
-
-
-
5
-
卵を割り、粗熱が取れた4を入れて混ぜる
-
-
-
6
-
砂糖を入れた牛乳を沸騰しない様に温めて5と混ぜる。生クリームも入れる
-
-
-
7
-
またこし器でこして型に泡立たない様にそっと流し込み
-
-
-
8
-
天板にお湯を張り160度60分。
焼き上がると真ん中がぽっくり盛り上がる
-
-
-
9
-
粗熱がとれてから、冷蔵庫で十分に冷やす。皿を被せて
-
-
-
10
-
ひっくり返して。
ゴボゴボっと、落ちてくる音がするので、ゆっくり慌てずに型を外す
-
-
-
11
-
出来ました！！
-
-
-
12
-
切り分けて\(//∇//)\
-
-
-
13
-
ケーキみたいに、いただきます♪
-
コツ・ポイント
こし器でこすのをめんどくさがらない。滑らかにするとすごく美味しいから\(//∇//)\
このレシピの生い立ち
いつも作ってるレシピを覚書。生クリーム入れるのをすぐ忘れたりする。甘い生クリームを添えても美味しいと思う。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ハルゾ〜
