えびとサーモンのごまだれ海鮮丼

今回は「ごまだれ」を使用します。

(下準備)
①むきえびは背腸を除き、沸騰した湯で1分茹でる。
②サーモン(刺身用)は2cm角に切る。

③大葉は千切りにする。
④♦は混ぜて、粗熱を取っておく。

器に、♦・[４]・大葉を乗せる。