旦那に認められた味噌汁
作り方
-
-
1
-
だしと味噌はメーカー指定します★
茅乃舎だしと円熟こうじみそを準備してください。
-
-
-
2
-
水600ccに茅乃舎だし小さじ1/2くらいを袋から出して入れて沸騰させる。
-
-
-
3
-
乾燥わかめを入れ1分待つ。その後豆腐入れて1分待ってから火を止める。
-
-
-
4
-
味噌を入れて溶かす。その後また火にかけ、沸騰する直前に火を止める。
-
-
-
5
-
お好みでネギをちらす。
-
コツ・ポイント
味噌汁はどれも似たり寄ったりのレシピですが、茅乃舎だしと円熟こうじみそにするだけで、味がワンランクアップします。味噌は気持ち多めに入れると美味しいです♡︎
豆腐とわかめの味噌汁でよく作るのでそれで掲載してますが、他の具材でも合うと思います★
豆腐とわかめの味噌汁でよく作るのでそれで掲載してますが、他の具材でも合うと思います★
このレシピの生い立ち
合宿所の味噌汁やな〜と言われたことがあり、躍起になって思いついたレシピ。
(
)