＼大同電鍋レシピ／えび団子のスープ

むきえびは片栗粉大さじ1と塩1つまみ、水大さじ1（すべて分量外）をふりかけてもみこみ、水で洗い流し、水分を拭き取る。

えび、はんぺん、片栗粉、塩、おろししょうがをフートプロセッサーで撹拌する。

ない場合はえびを粘りが出るまで包丁でたたき、他の材料とよく混ぜ合わせる。

ボウルに鶏がらスープの素、醤油、水を入れて混ぜる。

外鍋に水をカップ1杯入れ、ボウルを置いた上に割りばしをのせ④を置く。

スイッチを入れる。

ネギを散らして完成。

ふんわり食感がおいしいえび団子スープはお腹も心も満たしてくれます！