おかんのなんちゃってチャーシュー

豚バラ厚切りスライス→→
こういうやつ買う

ニラを1/3に切る
(なくてもいい)

ラップの上で
豚バラ肉に塩コショウ少々
片栗粉少々(薄くのばす)

油を引かずに巻いた肉を並べる
強めの中火で焼いていく

ちょっとずつ回して〜

こまめに油をとりましょう
(アクとかも出るからとる)

酒2:さとう1:みりん2:醤油3ぐらいでタレをつくっていれる
弱めの中火にする
(蓋をして煮詰める)

たまに回してタレをからめる

10分くらいたったら蓋をあけて
強めの中火にして煮詰める

器に盛って
タレをかけて完成