#ふ〜チャンプルー
♡kaosan♡
作り方
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1
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お麩を1cm幅にカットして、水に浸して柔らかくします。
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2
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お麩が、柔らかくなったら取り出して 水気をしっかり絞って下さい。
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3
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ボウルに、★の調味料を入れてよく混ぜて、水気を切ったお麩を投入。
良く絡めて 溶き卵液を吸い込ませて下さい。
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4
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フライパンに油をひき、溶き卵を良く吸い込ませたお麩を炒めて
こんがりきつね色になれば、一度取り出して下さい。
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5
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同じフライパンに、再度 油をひき
人参・玉ねぎ・スパム・キャベツを炒めて 塩胡椒で味を整えて下さい。
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6
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野菜を炒めたら、取り分けてたお麩を投入して、更に混ぜ合わせて醤油で味を整えて完成!!
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コツ・ポイント
☆お麩の水気をしっかり取り、溶き卵液をよーく吸わせて漬け込んで下さいね。
これをしておくと、美味しく仕上がりますよ。
これをしておくと、美味しく仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
亡祖母から伝授された作り方。
この作り方が1番美味しく仕上がります。
ある物で作るがモットーなので、今回はニラの代わりに刻みネギを仕上げに絡めました。
好きな野菜・ウィンナー・シーチキン等で作っても美味しいので試してみて下さいね。
この作り方が1番美味しく仕上がります。
ある物で作るがモットーなので、今回はニラの代わりに刻みネギを仕上げに絡めました。
好きな野菜・ウィンナー・シーチキン等で作っても美味しいので試してみて下さいね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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