鶏・ネギ・こんにゃく

こんにゃくは２等分して、端から１cm幅で切って、沸騰したお湯で茹でてアク抜きしてザルに上げておく。

長ネギは１cm幅で斜め切りに。鶏肉は一口大に切る。

フライパンに油（分量外）をひき、鶏肉を炒め、表面に良い焼き色がついたら、全ての材料を入れて蓋して煮る。