【簡単】ローストビーフ

材料

牛肉にシーズニングをまぶしてラップする。
肉を室温戻すため、30分～1時間放置する。

焼き目を付ける。
バターを溶かし、焦がさないようにする。
全面をしっかりと焼く。

布巾で巻いてポリ袋→ジップロックに入れる。

炊飯器に沸騰した湯と肉を入れて保温する。
保温調理の目安は1時間弱です。

保温時間と同じ時間しっかり冷やして完成です。