蓮根とベーコンのマヨマスタード炒め

蓮根は皮を剥いて5mm幅のいちょう切りにし、水につけておく
ベーコンは1cm幅の拍子木切りにする

フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める

ベーコンに火が通ってきたら水を切った蓮根を入れ、塩胡椒をふる。焼き色がつくまで炒める