小松菜の塩昆布和え

Name: 小松菜の塩昆布和え
Yield: 4人分
Ingredients: 小松菜 180g; しめじ 70g; バター(有塩) 20g; 塩昆布 4g; コショウ 少々

Description

小松菜に塩昆布とバターを和えるだけの簡単・時短レシピです♪もうあと一品という時の副菜におすすめです。

新発田市100彩食堂

材料（4人分）

小松菜

180g

しめじ

70g

バター(有塩)

20g

塩昆布

コショウ

少々

作り方

1

小松菜はざく切りにする。しめじは石付きを切り取り、ほぐす。
2

耐熱皿に1をのせ、上にバターをのせる。
ラップをして電子レンジ（600W）で２分程度加熱する。
3

仕上げに、塩昆布・こしょうを混ぜる。

コツ・ポイント

《１人あたりの栄養価》
エネルギー：48kcal　たんぱく質：1.4g
脂質：4.2g　塩分：0.3g 野菜量：約70g

バターのコクと、昆布の旨みで塩分控えめでも美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

令和3年旬の野菜レシピ《秋・冬版》小松菜編に掲載したレシピです。

レシピID : 6988973 公開日 : 22/01/21 更新日 : 22/01/21

このレシピの作者

新発田市100彩食堂

新発田市役所公式キッチンです。
新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！
【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp

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