10分で!豚ばら大根キムチのつけうどん

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Description

10分でつくる豚ばらと大根・キムチのつけうどん。大きなどんぶりに盛り付けて、かけうどんにもできます。

材料 (2人分)

3~4cm(正味120g)
80g
2人分
A.水
400ml
A.顆粒鶏がら
大さじ1/2
A.ごま油
大さじ1/2
A.麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
A.こしょう
少々
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍うどんは水にくぐらせて、それぞれ耐熱皿にのせラップをしてレンジで8分加熱する。

  2. 2

    写真

    小鍋に【A】を入れて煮立たせる。

  3. 3

    写真

    豚ばら肉は3cm幅くらい、大根は4等分にして5㎜幅に切って、順に小鍋に入れる。

  4. 4

    写真

    小鍋が温まったら、大根が少し軟らかくなるまで、1~2分弱火で煮込む。

  5. 5

    写真

    ④を大きめの器に盛り、キムチ、小ねぎ、白ごまをのせる。

コツ・ポイント

※キムチの量はお好みで増やしてくださいね。
※キムチがなくても少し薄味になりますが、美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち

冷凍うどんとキムチの組み合わせが好きで作りました。
豚肉は疲労回復、キムチは血流促進と体を温める働き、大根は胃腸を整える効果。寒い時期や冷え症の人におすすめです。
レシピID : 6989013 公開日 : 21/10/21 更新日 : 21/11/03

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美味しくいただきました^ ^ごちそうさまです♪