一手間でベチャつかないスパサラの画像

Description

ゆるいスパサラが嫌いな我家。
簡単定番のスパサラだけど、ゆで卵を最初に潰して水分をとったら格段に美味しくなりました

材料

1/2本
1/2本
塩(ゆでる用)
小さじ1
2個
パスタまたはマカロニ
100g
 
マヨネーズ
大さじ5〜
塩胡椒(マキシマムもオススメ)
適量

作り方

  1. 1

    人参はいちょう切り
    きゅうりはスライスして塩ひとつまみで揉んでおく。

  2. 2

    写真

    お湯を沸かして塩小さじ1投入。
    卵2つ投入。
    少ししたら人参も投入。
    五分ほど待つ。
    *8参照

  3. 3

    写真

    そこにスパサラパスタ投入。
    表記時間通りカウント。

  4. 4

    時間がたったらザルに上げて流水で粗熱を取り、ゆで卵を剥いてボールに。
    パスタと人参はザルのまま水を切っておく。

  5. 5

    写真

    ゆで卵をフォークでよーく潰す!

  6. 6

    きゅうりは絞ってからキッチンペーパーで水分をとる。
    人参も水が気になる時はキッチンペーパーで。

  7. 7

    写真

    ゆで卵のボールに全部入れ軽く混ぜる。
    塩胡椒、好みの量のマヨネーズをいれて混ぜ合わせて完成!!

  8. 8

    *普通のパスタの場合は
    卵投入から合計10分前後になるように
    計算してパスタも投入してください

コツ・ポイント

水分はしっかりとったほうが美味しいです!
我家は塩胡椒多めが好き!
大人だけならブラックペッパーや
マキシマム追加するとさらに美味しいです!

このレシピの生い立ち

スーパーのマヨサラダが苦手な我家の定番の作り方です。
レシピID : 6989851 公開日 : 21/10/22 更新日 : 21/10/22

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