揚げ焼き！サクッと柔らかカツレツ

パン粉をザルで細かくする。

トマト、玉葱をみじん切り。
Ｂを良く混ぜ、レンジ600w5分加熱してソースを作る。

豚ロース肉をたたいて薄く延ばす。

溶いた卵白に付けてパン粉を付ける。

フライパンに5mmほどオリーブオイルを入れて温める。
肉を加えて片面3,4分ずつ揚げ焼きにする。