簡単!れんこんハンバーグ♪の画像

Description

離乳食にも!かさ増しメイン料理にも!
簡単ヘルシーおいしー♪

材料 (3~4人分)

300グラム
100グラムくらい
大1
めんつゆ(ストレート)
大1~2
塩コショウ
少々
大葉と大根おろしとポン酢
適量

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむきすりおろす。離乳食にする場合は柔らかめにゆでてすりおろす

  2. 2

    ボウルにれんこんと鶏ミンチと片栗粉、めんつゆをいれ手でこねる。(離乳食分はここで少し取り分けておく)塩コショウをいれる

  3. 3

    お好みの大きさに丸め、形成し、少量の油をひいたフライパンに並べ中火で焼く。焦げ目がついたら裏返し弱火、蓋をする。

  4. 4

    両面いい焼き色がついたらできあがり♪
    大葉と大根おろし、ポン酢などかけていただきます!

コツ・ポイント

れんこんは岩国れんこんがほくほくもちもちしておいしいです。
離乳食の場合、れんこんは炊飯器でお米と一緒に炊くと楽です。別の耐熱容器にれんこんと水を入れて炊飯器へ。

このレシピの生い立ち

息子の離乳食に作ったのですがおいしかったので大人用のおかずにしました。
レシピID : 699102 公開日 : 08/12/13 更新日 : 09/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆ミカッチ☆
子どもの手づかみ食として☆ふわふわでお気いりみたいです♪

ふわふわでおいしそうです!ありがとうございます!

初れぽ
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らんとこなん
とても簡単&サッパリ味で美味しかったです☆また作ります!!

おいしそうですね!作ってくれて嬉しいです♡