ごまごまマドレーヌ

ホットケーキミックスとすりごまをＦＰかミルにかける。サラサラになったらＯＫ。

ボールに卵と砂糖を入れ泡立て器ですり混ぜる。ホイップすると大きな気泡が入ってしまうので泡立てないように注意。

砂糖があらかた溶けたらホットケーキミックスとサラダ油を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

170度のオーブンで10分焼く。
オーブントースターの場合は160度で。温度調節ができない場合はホイルで覆いながら調節。

焼きあがったら完全に冷めるまで網の上で冷ます。冷めない状態でラップ等をすると表面がべたついてしまいます。

袋に入れるかラップをして一晩冷蔵庫で寝かせると、しっとり。ふわふわが好きな方は焼きたてをどうぞ。