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ご飯に合う！生姜とちりめんじゃこの佃煮

ご飯に合う！生姜とちりめんじゃこの佃煮の画像

Description

生姜とちりめんじゃこで佃煮を作りました。

材料 （作りやすい量）

生姜
130g
ちりめんじゃこ
40g
鰹節
2P
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    生姜は皮むき、みじん切りにします。

  2. 2

    ★をフライパンにいれ火をつけます。

  3. 3

    沸騰したら生姜とちりめんじゃこをいれ中火で10分煮ます。

  4. 4

    水気がまだあったら強火にして水分を飛ばします。

  5. 5

    写真

    火を止めて鰹節を入れ混ぜます。

  6. 6

    写真

    https://youtu.be/8-gGiIaLiNo

    動画です。

コツ・ポイント

みじん切りはぶんぶんチョッパー使いました。

このレシピの生い立ち

生姜の佃煮を作りたくてちりめんじゃこと鰹節で作りました。
冷え性改善にも生姜はいいのでご飯やお豆腐、納豆に混ぜてと食べています。
食パンに乗せてチーズとマヨネーズでピザ風にしても美味しいです。
レシピID : 6992145 公開日 : 21/10/24 更新日 : 21/10/29

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ご飯に合う！生姜とちりめんじゃこの佃煮
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