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ニラのチジミ

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Description

ニラのチジミ

材料 （２枚）

ニラ　ザク切
１束
■ 生地
小麦粉(薄力粉)
3/4カップ＝１００g
片栗粉
1/２カップ弱＝５０g
卵
１個
水
１００cc
鶏がらスープの素(顆粒)
小匙１
■ 仕上げ
ごま油
大さじ４
■ ソース
米酢
大さじ４
韓国チリパウダー
小匙半
白ごま
適量
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    卵＋水をよく混ぜておく

  2. 2

    写真

    小麦粉＋片栗粉片栗粉を①に加え、よく混ぜ合わせ
    ここに卵と水を混ぜたもの①を一度に加え泡立て器で混ぜる

  3. 3

    ニラ＋鶏がらスープ素を②に加え混ぜる

  4. 4

    写真

    ごま油大さじ１を熱し
    ③をテフロン加工フライパンに生地③の半量を流す
    中火　１分

  5. 5

    写真

    裏返す
    上からスパチュラで生地の表面を押す
    中火　１分
    ごま油小匙１をフライパンのふちに回しかけ、数秒焼く

  6. 6

    写真

    たれ
    米酢、韓国チリパウダー、醤油、白ゴマまぜる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ニラがたくさんあるのでチジミにしてみました。
あまり食欲がない時、子供のスナックなどに作ります。韓国料理は野菜がたくさん摂取でき食材費が安く経済的なのでよく作ります。
レシピID : 6992837 公開日 : 21/10/26 更新日 : 23/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年11月25日
初れぽ
写真
サスカ
簡単でわかりやすくおいしい！
#韓国料理
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( )
ivanka
ニラのチジミ
by ivanka