ほたてとりんごの 生春巻き
博多あごおとし
作り方
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1
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ほたて貝柱は2～3枚にスライスし、りんごは皮付きのまま棒状に切り、きゅうりも同様に棒状に切ります。
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2
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青じそは半分に、グリーンリーフは巻きやすい大きさに切ります。
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3
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ライスペーパーは両面を霧吹きで濡らして戻します。
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4
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中心にほたてを2枚並べ、その上にレタス、青じそ、りんご、きゅうり、パプリカ、グリーンリーフでしっかりと包みます。
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5
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④を食べやすく切り分けて、チリソースを添えれば完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ほたてを使用し生春巻きにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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博多あごおとし
