肉汁ジュワー♡ほんとに美味しい餃子の裏技

キャベツのみじん切りをボウルに入れ塩小さじ1/2を入れよく揉み込む。
しばらく放置し水気が出たら固く絞って水気を取る。

にら、たまねぎはみじん切りにする。
棒寒天は水に浸し、固く絞りみじん切りにする。

ボウルに豚挽肉と☆を入れよく練る。
そこへ①と②を加えさらによく混ぜる。
ここから違う絶品料理にリメイクします。

つけダレは、ポン酢にラー油と胡椒が個人的に好きです。
最近は酢コショウが流行っていますね！

使った棒寒天です。