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豚肉(150g)を食べやすい大きさに切り大根を1cm幅のいちょう切りにする。
フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ中火で熱し豚肉を加えて焼く。
色が変わったら大根を加え表面が透き通るまで炒める。
水(100cc)、ほんだし(小さじ1)しょうゆ(大さじ2)、みりん(大さじ1)砂糖(大さじ1)を加える。
大根が柔らかくなるまで蓋をして弱火で15分ほど煮る。
大根の色が茶色になれば完成!!
cfilorvy
