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手作りカズチーの作り方

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Description

おせち料理やおつまみにピッタリです！手作りすると沢山作れます

材料 （4人分）

数の子
適量
プロセスチーズ『Q.B.Bベビーチーズ』
8個
スマートチーズ『明治　十勝スマートチーズ』
8個
スモークの材料（炭・スモークチップ）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    数の子は塩水につけて塩抜きします

  2. 2

    写真

    炭に火をつけてチップをふりかけ数の子を燻します

  3. 3

    写真

    プロセスチーズとスマートチーズを600Wのレンジで1分温めて柔らかくなったら混ぜ合わせます

  4. 4

    写真

    燻した数の子とチーズを混ぜ合わせます。（多めに入れると食感が楽しめます）

  5. 5

    写真

    ラップで巻きながら棒状にして冷蔵庫で1日寝かせます

  6. 6

    写真

    出来上がったら、糸をぐるっと一周まわして切っていきます

  7. 7

    写真

    並べたら出来上がり！

  8. 8

    2020/04/12

    https://youtu.be/BxlvrS1UVQg

コツ・ポイント

包丁で切ると崩れますので、カズチーのカットは糸で切る事がおすすめです！

このレシピの生い立ち

カズチーをいっぱい食べたかったからです＾＾
レシピID : 6994303 公開日 : 21/10/26 更新日 : 21/10/26

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手作りカズチーの作り方
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