ドラキュラの棺桶ケーキ

バターと卵を室温に戻しておく。オーブンは180°に温める。

バターに砂糖を入れてクリーム状になるまで泡立て器で混ぜ、卵の卵黄のみを入れてしっかり混ぜる。

卵白を5回ぐらいに分けてその都度、分離しないようにしっかりと混ぜる。

小麦粉とココア、ベーキングパウダーを振るい入れて切るように混ぜる。

型に流し込んで一度高い位置から落として空気を抜いたらオーブンで30分焼く。焼きあがったらケーキサーバーなどでよく冷ます。

生地が冷めたら棺桶の形にカットし、半分にスライスする。

ラップをしないで、更に500Wで3分レンジで加熱する。粗熱が取れるまで冷ます。

スライスした生地に9のソースを塗り、サンドイッチする。

コーティング用チョコレートの材料を耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで3分加熱しよく混ぜる。

チョコペンで十字架などを描いたら完成です。

チョコペンやコーティングの余りをクッキングシートに絞ってお化けを作って飾ると雰囲気が出ますよ。