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絶品✨ブロッコリーと明太子のアヒージョ

絶品✨ブロッコリーと明太子のアヒージョの画像

Description

明太子を入れるだけで味が決まるので簡単です✨

材料

ブロッコリー
1/2〜1/3房
ニンニク
1片
 
明太子
2〜3腹
オリーブオイル
100〜150ml

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーを小房に切り分ける。

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにする。

  3. 3

    明太子を適当な大きさに切る。

  4. 4

    写真

    スキレットや小さいフライパンなどにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、中火にかける。

  5. 5

    写真

    グツグツしてきたら、弱火にしてブロッコリーを加えて3分ほど煮る。※ブロッコリーが大きい場合はこまめにひっくり返す。

  6. 6

    写真

    明太子を加えて1分ほど煮たら出来上がり！

コツ・ポイント

・ブロッコリーを小さめの小房に切ること。
・ブロッコリーを煮る時間が長すぎると崩れてしまうし、短すぎても固いです。

このレシピの生い立ち

過去にお店で食べたものが美味しくて再現して作りました。
レシピID : 6995010 公開日 : 21/10/27 更新日 : 21/10/27

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サトシ船長
絶品✨ブロッコリーと明太子のアヒージョ
by サトシ船長