☆そうめんチャンプルー☆

お肉は半分に切る、もやしは洗って水切り、木綿豆腐は水きりしなくてＯＫ。ネギは３～４㎝長さに切る、

そうめんは少し硬めに茹でておく。

フライパンにごま油大さじ1強を強火で熱し、豆腐を木べらで大きくつぶして、水けをとばしながら３分くらい炒める。

そうめんも加えて炒めあわせ。しょうゆ、鰹ぶし、スープの素を入れて、塩こしょうを入れて味を調えて完成！