ご飯がすすむ！鶏肉と里芋の甘辛ガーリック
Description
コクたっぷりの甘辛ソテー！ガーリック風味でうま味たっぷり。冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも好評です。
kaana57
材料
（4）
400ｇ
4個
Ａ）しょうゆ、オイスターソース
各小さじ2
A)酒、みりん
各大さじ1
A)にんにく（チューブ）
小さじ1
揚げ油
適量
オリーブオイル
小さじ1
少々
作り方
コツ・ポイント
・さといもは常温から油に入れて素揚げすると中まで均一に火が通って美味しく仕上がります。料理全体にコクが出ることと、混ぜあわせる時に崩れにくいのもメリット。吸油量が気になる場合はレンジ加熱でもOKです。
→つづく
→つづく
このレシピの生い立ち
→＜コツ・ポイントつづき＞
・鶏もも肉は唐揚げ用を使うことで切る手間が省けます。
・鶏もも肉は唐揚げ用を使うことで切る手間が省けます。
このレシピの作者
kaana57
