【海老とズッキーニのマスタードソテー】

海老は解凍して水気を軽く絞り、水気を拭き取る。ズッキーニは縦半分に切って、斜め薄切りにする。

小さなボウルに●を合わせておく。

別のボウルに海老・◯を加えて揉み込み、薄力粉を加えて混ぜ合わせる。

そのままのフライパンにオイル小匙2を敷いて、ズッキーニを加えて炒める。火が通ったら海老を戻し入れ、2を回し入れる。

。

全体に絡める様に炒め合わせて火を止める。