10分で完成☆上海焼きそばの画像

Description

冷蔵庫にある野菜で作ってみました。イカやエビなど、魚介でつくるのもオススメです!

材料 (1人分)

100g
1本
1株
1/3袋
1袋
にんにく
ひとかけ
【調味料】
①オイスターソース
大さじ1
②醤油
大さじ1
ごま油
小さじ1
塩コショウ
醤油

作り方

  1. 1

    みじん切りのにんにくを弱火で炒める。香りがたったら、ナスに焼き目がつくまで炒める。

  2. 2

    同じフライパンで、豚バラを中火で炒め、赤いところがなくなったら、小松菜も入れて、軽く炒める。

  3. 3

    中華麺を投入!(麺はレンジで10秒チンしておくと火の通りがはやくてオススメ)

  4. 4

    調味料①②ともやしを入れて、麺と具がよく絡むように炒める。

  5. 5

    最後にごま油と塩コショウをして味を整えたら完成!

コツ・ポイント

もやしは最後に麺と同じくらいのタイミングで入れると、シャキシャキした歯ごたえでとっても美味しいです。

このレシピの生い立ち

たまにはふつうの焼きそばとは一味違ったものも良いですね。
レシピID : 6996838 公開日 : 21/10/28 更新日 : 21/10/28

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初れぽ
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ベティ3
お野菜がいっぱい食べられて美味しかったです!