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Description

おばあちゃんから母に、母から娘たちに伝わる我が家の親子丼です。

材料 (4人分)

だし汁
1カップ
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ1
濃口醤油
大さじ5〜6
200g
2個
5個

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに。鶏モモは一口大よりも少し小さめに切っておく。

  2. 2

    鍋にだし汁・砂糖・みりん・濃口醤油と①で切った材料を入れて中火にかける。

  3. 3

    たまごをボウルに割り入れて、溶いておく。

  4. 4

    鶏モモと玉ねぎに火が通ったら溶き卵を投入。鍋のふち側が固まりだしたら火を止めて蓋をする。

  5. 5

    お好みの半熟具合でお召し上がりください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母にから教わったレシピを自分のためにアップします。
レシピID : 6996849 公開日 : 21/10/28 更新日 : 21/10/28

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