チンジャオロース　　　#簡単

ピーマン、パプリカ、生姜を千切りにする。
たけのこは水切りしておく。

ごま油をひき、中火で挽肉を炒める。
少し色が変わってきたら紹興酒をふり入れ、生姜を入れて炒める。

少ししたら、ピーマン、パプリカ、たけのこ、ニンニクを入れ炒める。