離乳食後期おやつ♡さつまいもマフィン

離乳食後期おやつ♡さつまいもマフィンの画像

Description

混ぜて焼くだけ簡単なのに衝撃のしっとりフワフワ!!さつまいもの甘みがほんのり、ちびっ子用マフィンです。9ヶ月頃からOK!

材料 (直径4cm型6個分)

50g
1/2個
三温糖
5g
オリーブオイル
10g
調乳済ミルク
50cc
 

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは茹でて潰し、ミルク半量で伸ばす。薄力粉とBPはあらかじめよく合わせておく。
    オーブンは170℃に予熱

  2. 2

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    ボウルに卵、三温糖、オリーブオイルを入れよく混ぜる。

  3. 3

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    さらに①の残り半量のミルクを入れて混ぜる。

  4. 4

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    合わせておいた粉を入れてヘラでさっくり混ぜる

  5. 5

    写真

    ①のさつまいもを入れ、ヘラでさっくり合わせる。

  6. 6

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    型の半分くらいまで生地を入れ、軽くトントンして空気を抜く。
    170℃で15分焼く。

  7. 7

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    つまようじを刺しても、何もついてこなければ完成!

コツ・ポイント

・粉を入れてからは、生地を潰さないようヘラで大きくさっくり混ぜること。
・さつまいもの水分量により、ミルクの量は多少調整してOKです。
・ミルクは牛乳や豆乳に置き換えてもOKです。

このレシピの生い立ち

レシピID: 6995751のかぼちゃマフィンを、さつまいもに置き換えて作りました!
レシピID : 6999508 公開日 : 21/10/30 更新日 : 21/10/30

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