*かぼちゃシチューの画像

Description

ハロウィンにちなんでかぼちゃのシチューを作ってみました✨

材料 (たっぷり2人分)

A砂糖
中1〜適宜適量
2分の1個(100g)
8分の1個(25g)
400ml
Bコンソメ
小さじ2

作り方

  1. 1

    Aのかぼちゃの皮を除き、600W6分加熱し砂糖を加え、ペースト状に潰す

  2. 2

    Aをホワイトソースと混ぜ合わせ、ブレンダーなどでなめらかに(流動状)になるまで撹拌する。

  3. 3

    かぼちゃ、にんじん、玉ねぎを耐熱ボールに加えて600W6分加熱する。

  4. 4

    小さめのフライパンに③とBを加えて、更に②を加えて弱火ひと煮立ちするまで煮る。

  5. 5

    ホワイトソースのレシピはこちら☟
    レシピID 6999876

コツ・ポイント

*Aのかぼちゃは皮を除いてから加熱することでシチューの色味が黄色になり綺麗に仕上がります。
*Aとホワイトソースを撹拌することでなめらかなかぼちゃのシチューになります。

このレシピの生い立ち

寒くなってくるこの季節にぴったりなシチューが作りたくて作りました。
レシピID : 6999919 公開日 : 21/10/31 更新日 : 21/12/13

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